Reiskocher für Gastronomie Test: Die 5 besten (Bestenliste)

Suchen Sie den perfekten Reiskocher für die Gastronomie?

Viele Küchenchefs wählen das falsche Modell und kämpfen mit mangelhafter Kapazität und unpraktischer Reinigung.

Das muss nicht sein!

In unserem Test enthüllen wir die besten Reiskocher, die Ihre Küche revolutionieren werden.

Die besten Reiskocher für Gastronomie

Yollnia Reiskocher [23L Große Kapazität] Für 50-80 Personen

【23 l große Kapazität】Kann 50 Tassen jeder Sorte von ungekochtem Reis zubereiten (100 Tassen gekocht) Der Reiskocher mit einem Fassungsvermögen von 23 Litern mit Warmhaltefunktion. Der Reiskocher ist spezialisiert auf die Zubereitung von Reis, braunem Reis, Hafer und Quinoa, aber auch von Spaghetti, Suppen und Kuchen.
【Koch- und Warmhaltefunktion】Einfache Bedienung, Ein-Tasten-Kochtaste und automatische Warmhaltefunktion, wenn das Kochen beendet ist.
【Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest】 Antihaftbeschichteter Innentopf, spülmaschinenfest. Darüber hinaus sind alle Zubehörteile aus lebensmittelechten Materialien hergestellt.
【Automatische Warmhaltefunktion】 Der Reiskocher schaltet automatisch auf Warmhalten um, wenn der Reis gekocht ist, Kontrollleuchte, 2500 Watt
【Hohe Qualität】Oberfläche aus hochwertigem gebürstetem Edelstahl mit Kunststoffapplikationen

Royal Catering Reiskocher, elektrisch, 10 l, 1550 W | Dampfkocher, Reiskochtopf, Gemüsegarer, Gehäuse: Edelstahl, Gartopf: Aluminium, Messbecher/-löffel

leistungsstark – 1.600 W sorgen für eine kurze Aufheizzeit und die optimale Zubereitung einer großen Menge an Lebensmitteln
ergiebig – bis zu 2,6 l Füllmenge ergeben 12 - 21 Portionen gekochten Reis in einem Durchgang
pflegeleicht – herausnehmbarer und antihaftbeschichteter Gartopf aus Aluminium sowie ein abnehmbarer Deckel aus Edelstahl für unkomplizierte Reinigung
sicher – automatischer Wechsel von der Koch- in die Warmhaltefunktion verhindert ein Anbrennen der Zutaten
Zubehör – Reislöffel und Messbecher vereinfachen die Dosierung, die Zubereitung und das Servieren

Bartscher Reiskocher 8L 25-40 Pers. CNS 84198180 Art. A150513

Maße: 384 x 384 x 350mm / Gewicht: 11 kg
Gehäuse Edelstahl, extra große Griffe
Innentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständig
mit Rundum-Warmhaltefunktion
Inhalt: 8 Liter

SARO Reiskocher elektrisch – 9,9 L – Für 4,2 L Reis – Antihaft-Innentopf – Edelstahlgehäuse – Automatikfunktion – Zubehör inkl. – 1,7 kW – Modell RICO

Inhalt: 9,9 Liter Gesamtvolumen, für 4,2 Liter Reis.
Material: Edelstahlgehäuse und -deckel, hochglanzpoliert.
Kochtopf: Antihaftbeschichtet und entnehmbar.
Funktionen: Automatisches Kochen und Warmhalten.
Zubehör: Inkl. Reismessbecher und Reislöffel.

METRO Professional Reiskocher GRC1008, Edelstahl/Kunststoff, 1250 W, silber, 3,6 L

Leistung: 20 Portionen pro 45 Minuten
30 Minuten Kochzeit + 15 Minuten Warmhaltezeit
Edelstahlgehäuse mit Kondensatsammler und Deckel mit Sicherheitsverschluss
Hitzebeständige Kunststoffgriffe, Automatische Warmhaltefunktion
Für max, 3,2 kg ungekochten Reis (8 L gekochter Reis)

Checkliste: Was macht einen guten Reiskocher für Gastronomie aus?

Kochkapazität: Ein Reiskocher für Gastronomie sollte eine ausreichende Kapazität haben, um große Mengen an Reis auf einmal zuzubereiten. Modelle mit mindestens 8 Litern sind ideal für den Einsatz in Restaurants und großen Küchen. Für noch mehr Effizienz können Reiskocher mit integriertem Rührer eine kluge Wahl sein.
Funktionsvielfalt: Gute Reiskocher bieten mehr als nur die einfache Kochfunktion. Achte auf zusätzliche Programme wie Warmhalten, Schnellkochen oder spezielle Einstellungen für unterschiedliche Reissorten, um Flexibilität in der Zubereitung zu gewährleisten. Besonders multifunktionale Reiskocher bieten hier viele Vorteile.
Einfache Reinigung: Eine antihaftbeschichtete Innenschale und abnehmbare Teile erleichtern die Reinigung erheblich. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie, wo Sauberkeit und Effizienz im täglichen Ablauf entscheidend sind.
Robustheit: Reiskocher für Gastronomie müssen langlebig und robust sein, um den Belastungen im täglichen Einsatz standzuhalten. Hochwertige Reiskocher mit Edelstahlgehäuse und hochwertigem Material sorgen für eine längere Lebensdauer des Geräts.
Sicherheitsfunktionen: Achte auf Modelle mit Überhitzungsschutz und automatischer Abschaltung. Diese Funktionen gewährleisten nicht nur die Langlebigkeit des Geräts, sondern auch die Sicherheit in der Küche.

FAQ

Welche Kapazität sollte ein Reiskocher für Gastronomie haben?

Ein Reiskocher für die Gastronomie sollte mindestens 8 Liter Kapazität haben, um große Mengen Reis effektiv zubereiten zu können.

Welche zusätzlichen Funktionen sind bei einem Reiskocher für die Gastronomie wichtig?

Zusätzliche Programme wie Warmhalten, Schnellkochen und spezielle Einstellungen für unterschiedliche Reissorten bieten Flexibilität in der Zubereitung und sind daher wichtig.

Worauf sollte man bei der Reinigung eines Reiskochers achten?

Achten Sie auf eine antihaftbeschichtete Innenschale und abnehmbare Teile, um die Reinigung zu erleichtern und Effizienz in der Gastronomie zu gewährleisten.